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2017年公共营养师二级考试模拟题及答案7

更新时间:2017-11-10 13:47:43 来源: 阅读量:

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【摘要】 营养师网权威发布2017年公共营养师二级考试模拟题及答案7,更多2017年公共营养师二级考试模拟题及答案7相关信息请访问营养师考试网。1 职业

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1.职业道德是指从事一定职业劳动的人们,在长期的职业活动中形成的( )。  A.行为规范  B.操作程序  C.劳动技能  D.思维习惯  参考答案:A  2.大豆是高血压、动脉粥样硬化等疾病患者的理想食物,是由于大豆中富含( )。  A.饱和脂肪酸  B.脂肪氧化酶  C.不饱和脂肪酸  D.蛋白酶  参考答案:C  3.鱼类的的脂肪与畜类脂肪不同,其中含( )较多,这些脂肪具有预防动脉硬化、降低血脂和血胆固醇的作用。  A.长链不饱和脂肪酸  B.长链饱和脂肪酸  C.短链不饱和脂肪酸  D.短链饱和脂肪酸  参考答案:A  4.下列哪一项( )不符合孕早期膳食要点。  A.选择促进食欲食物  B.选择容易消化的食物  C.少食多餐  D.补充维生素D  参考答案:D  5.哺乳对母体健康的影响,不正确的是( )。  A.避免发生乳房肿胀  B.预防产后肥胖  C.促进产后子宫恢复  D.减少贫血的发生  参考答案:D  6.以下关于学龄前儿童的平衡膳食观点,不正确的是( )。  A.膳食要多样化  B.可以食用普通家庭膳食  C.以一日“三餐两点”制为宜  D.不偏食、不挑食、少零食  参考答案:B  7.孕妇摄入的营养素中与新生儿先天畸形有关的是( )。  A.叶酸、维生素B6、铁  B.维生素A、碘、钙  C.维生素  C.锌、碘  D.锌、叶酸、维生素A  参考答案:D  8.为适合婴儿消化系统的特点,避免食品过敏,婴儿首先添加的辅食种类应为( )。A、蛋类  B.谷类  C.豆类  D.肉类  参考答案:B  9.下列对于牛乳和母乳比较,正确的陈述是( )。  A.牛乳的乳糖含量低于母乳  B.牛乳的钙含量低于母乳  C.牛乳的酪蛋白含量低于母乳  D.牛乳的脂肪含量低于母乳  参考答案:A  10.食物频率法调查表中除了食物名单外,最主要的还应包括( )。  A.食物类别  B.食用频率  C.食用时间  D.进食地点  参考答案:B

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