2019在宁夏备考的你，公卫执业医师这些知识点都掌握了吗？
更新时间：2020-09-09 02:07:10 来源： 阅读量：
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2019在宁夏备考的你，公卫执业医师这些知识点都掌握了吗？
2019宁夏公卫执业医师综合笔试已经进入了冲刺备考的阶段，不知道这个阶段宁夏的考生对于《营养与食品卫生学》教材的知识点是否都了解？对于教材的改动是否都清晰？为此小编特地整理了如下内容。
《营养与食品卫生学》
宏量营养素与能量变化内容大；
新增薯类食品的营养价值；
删除特殊生活和工作环境人群的营养与膳食；
营养与营养相关疾病增加癌症的内容；
增加食品营养标签内容；
增长食品中微生物生长的条件内容；
增加食品腐败变质的鉴定指标中“腐败变质~健康的原则”；
增加食品中常见兽药残留的毒性；
删除饮料酒的卫生问题及处理中的乙醇内容；
增加保健食品的卫生与管理；
增加真菌及其毒素食物中毒；
增加食品安全风险分析这一章节；
增加食品安全监督管理；
删除食品安全风险评估及人体每日容许摄入量的概念等内容；
食品中毒有害物质限量标准的制定变动内容大；
食品生产的监督管理增加“《食品安全法》规定——健康的目的”；
删除食品安全性毒理学评价。
综合以上就是关于《营养与食品卫生学》教材改动的全部内容，希望对于各位小伙伴备考公卫执业医师有帮助，小编将持续更新相关内容。
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